黑天鹅庄园切尔曼珍藏霞多丽 2010

描述

柑橘,坚果香气,入口充满复杂葡萄柚香气,伴随淡淡橡木气息。我们努力追求酿造优雅复杂的优质葡萄酒,此款酒由整串葡萄压榨,在法国橡木桶中发酵,带酒泥陈酿,但不经苹果酸乳酸发酵以保持其新鲜度及美妙的天然酸度。

澳洋精选: 94分

这款优雅的法式风格霞多丽犹如一位初入社交场的淑女,清新,优雅而多变。曼妙的清爽酸度与果香伴随各种发酵工艺带来的层层坚果,橡木味,窖藏后微妙的融合在一起,每次会面都有新的灵感不断涌现。

酿酒师:John Barnier

窖藏潜力:5 – 7年
酒精度:13% 产区:山伯利

侍酒建议:和你爱的人一起分享这款浪漫优雅的白葡萄酒吧。建议轻度醒酒5-10分钟,最佳侍酒温度12-14摄氏度。
美食搭配:非常适合搭配基围虾,生蚝等各类新鲜水产,适当提高侍酒温度,也可搭配西式白酱菜肴,尤其与干果,奶酪相称。

获奖记录