托马斯“绝色双骄”西拉干红2013

一款充满活力,有趣迷人的西拉; 散发着优雅的黑色浆果、巧克力甘草香气,与微妙的雪松橡木香气融合。入口饱满,辅以华丽馥郁的深色水果香气,一圈圈紧致的、有着尘土气息的单宁,使得酒体结构感十足。

流畅、魅惑、好喝。

因其果香饱满,单宁柔顺,故适于年轻时饮用的,配餐饮用风味更佳。也可继续窖藏五到十年后享用。

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描述

酿酒师评论

我们以“绝色双骄”系列葡萄酒,向多产区混酿风格致敬。这种混酿风格在澳大利亚的五、六十年代,创造出澳大利亚葡萄酒之最。此系列葡萄酒,基于猎人谷招牌品种-赛美蓉和西拉,与之混调的是同样非常适宜生长于南澳其它产区的葡萄品种,为此独特风格的葡萄酒增添更多有趣的细节,以及额外的维度。

经过充满挑战的2012年份,我们在2013年再次酿造这款真正经典的猎人谷主导 “绝色双骄”西拉混酿……

这款地区混酿由58%的猎人谷西拉和42%麦克拉伦谷西拉构成。两种西拉分别发酵,在压榨后混合,在优质的法国、美国橡木桶中熟成约16个月,最后装瓶。

人气指数:

  • 2016 詹姆斯.哈利德2016年《澳大利亚葡萄酒指南》94分
  • 澳洲明星产区的明星葡萄品种-猎人谷西拉(58%)和麦克拉伦谷西拉混酿(42%)

窖藏潜力:10年以上

美食搭配:醒酒15-30分钟,适宜搭配烧烤羊排。
灌装日期 :2014年8月13号
产量 :922 箱(12支装)
酒精度 :14.0%
pH: 3.34
酸度 :7.1g/L